De: 21/10/21

Duração: 14:00 – 16:00 (Fuso horário sensitivo)

Título: SIG Biodiversidade, Manifestações e Culturas Alimentares na América Latina (BIOMA)

Apresentador: Adriana Camurça Pontes Siqueira e Lidia Caballero Gutiérrez e Claudia Villegas Abril

Tema: Inovação na Gastronomia: preparações com frutos da Biodiversidade do Nordeste brasileiro / Potencial alimentario y gastronomia en Perú

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Tipo: Webconferência