SIG Biodiversidade, Manifestações e Culturas Alimentares na América Latina (BIOMA)
Apresentador:
Michel Abras e Paulo Henrique Machado Sousa
Tema:
Um olhar PANC sobre a alimentação contemporânea / Vivências no curso de gastronomia com insumos da nossa biodiversidade, a valorização e desenvolvimento de produtos da nossa biodiversidade
